✨ Burrata

– Este queso ofrece un sabor dulce y lechoso que llena suavemente el paladar. Hecho a pedido de leche fresca recolectada diariamente echo a mano en Wisconsin Estados Unidos, cada bola se forma a mano y se empaca en agua para asegurar la máxima frescura mientras se mantiene la vida útil.

Sobre este queso

• Textura: Suave y delicada 
• Sabor: Lechoso, fresco 
• Apariencia: Porcelana blanca con un centro cremoso suave 
• Fuente de leche: Leche pasteurizada de vaca 
• Envejecimiento: Fresco 
• Sin gluten • Sin RBST 
• Vegetariano 
• Hecho a mano en Wisconsin, los Estados Unidos

Combine con tomates, pimientos asados, hierbas, carnes curadas, melón, uvas 

Los ingredientes

Leche pasteurizada y crema, vinagre, enzimas, sal.

y vino ligero.

Sugerencias de Servicio

• Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta recién molida. 
• Colóquelas encima de arugula greens frescas y sirva con un chorrito de aceite de oliva. 
• Servir con verduras frescas a la plancha.

Premios Burrata

2016, 2013, 2010, 2007 – 
American Cheese Society (2do lugar) 

2016, 2014 – Campeonato mundial de quesos 
(1er lugar) Mejor de su clase

2014, 2011, 2009 – American Cheese Society 
(1er lugar) Mejor de su clase

2013 – Campeonato de quesos de los EE. UU. Concurso 
(1er lugar) Mejor de su clase

2012 – Concurso de queso y mantequilla de la Feria Estatal de Wisconsin (1er lugar) Blue Ribbon

2011 – World Cheese Awards 
(2do lugar) Silver Award

2008 – World Cheese Awards 
(3er lugar) Bronce Award